En cumplimiento de lo dispuesto en el Reglamento (UE) 2016/679, General de Protección de Datos —RGPD—, y en la Ley Orgánica 3/2018, de Protección de Datos Personales y garantía de los derechos digitales —LOPDGDD—, se informa de que los datos personales facilitados a través del presente sitio web serán tratados por:

• NIF: B16458283
• Domicilio social: Caserío Antxiturbi-Azpikoa, s/n, 20737 Errezil, Gipuzkoa
• Correo electrónico:  info@zeberioupategia.eus
• Teléfono: 650 160 514
• Sitio web: zeberioupategia.eus

Zeberio Upategia podrá tratar los datos personales que el usuario facilite mediante los formularios del sitio web, el sistema de reservas, el correo electrónico, el teléfono, WhatsApp u otros canales de contacto.

• Nombre y apellidos.
• Dirección de correo electrónico.
• Número de teléfono.
• Información relacionada con consultas, pedidos o solicitudes.
• Fecha, horario, idioma y número de asistentes de una reserva.
• Información incluida por el usuario en el apartado de observaciones o notas.
• Datos necesarios para gestionar una visita, experiencia o evento.
• Datos de facturación cuando sean necesarios.
• Cualquier otra información que el usuario facilite voluntariamente.

El usuario garantiza que los datos proporcionados son verdaderos, exactos, completos y actualizados.

Los datos personales facilitados por el usuario podrán ser tratados con las siguientes finalidades:

Atender y responder las consultas, solicitudes de información, propuestas, colaboraciones o comunicaciones realizadas a través del formulario de contacto, correo electrónico, teléfono o WhatsApp.

Tramitar las solicitudes de reserva, comprobar la disponibilidad, gestionar las fechas y horarios, confirmar la asistencia y comunicarse con el usuario en relación con la visita o experiencia contratada.

Atender solicitudes relacionadas con visitas privadas, grupos, empresas, celebraciones, ferias, mercados, eventos gastronómicos o experiencias personalizadas.

Gestionar las solicitudes de información y pedidos de productos realizados por correo electrónico, teléfono, WhatsApp o, cuando esté disponible, mediante la tienda online.

Gestionar la relación comercial o contractual con clientes, proveedores y colaboradores, incluyendo presupuestos, facturación, cobros, pagos y atención posterior.

Cumplir las obligaciones fiscales, contables, mercantiles, administrativas y de cualquier otra naturaleza que resulten aplicables.

Enviar información sobre productos, visitas, eventos, actividades, novedades o promociones de Zeberio Upategia cuando el usuario haya prestado previamente su consentimiento o cuando exista otra base jurídica válida.

El usuario podrá retirar su consentimiento y solicitar que cesen estas comunicaciones en cualquier momento.

• Consentimiento del interesado: para atender consultas voluntariamente enviadas a través de los formularios y para el envío de comunicaciones comerciales cuando se haya autorizado expresamente.
• Aplicación de medidas precontractuales: cuando el usuario solicite información, disponibilidad, un presupuesto, una reserva, una visita privada o la adquisición de productos.
• Ejecución de un contrato: para gestionar reservas, visitas, pedidos, ventas, facturación y demás servicios contratados.
• Cumplimiento de obligaciones legales: para atender las obligaciones fiscales, contables, mercantiles o administrativas aplicables.
• Interés legítimo: para mantener la seguridad del sitio web, prevenir usos fraudulentos, atender comunicaciones relacionadas con una relación previa y defender los derechos e intereses legítimos de Zeberio Upategia.

Cuando el tratamiento esté basado en el consentimiento, el usuario podrá retirarlo en cualquier momento, sin que ello afecte a la licitud del tratamiento realizado anteriormente.

Los campos identificados como obligatorios en los formularios deberán cumplimentarse para poder tramitar correctamente la solicitud.

Si el usuario no facilita los datos necesarios, Zeberio Upategia podría no ser capaz de atender la consulta, confirmar la reserva, gestionar la visita o prestar el servicio solicitado.

El usuario deberá abstenerse de incluir en los formularios información especialmente sensible o datos personales que no sean necesarios para gestionar su solicitud.

Los datos personales serán conservados durante el tiempo necesario para cumplir la finalidad para la que fueron recogidos.

• Los datos relacionados con consultas se conservarán mientras sea necesario para atenderlas y realizar el correspondiente seguimiento.
• Los datos relacionados con reservas, visitas, pedidos o relaciones contractuales se conservarán mientras se mantenga la relación con el usuario.
• Los datos de facturación y documentación comercial se conservarán durante los plazos exigidos por la normativa fiscal, contable y mercantil.
• Los datos tratados con fines comerciales se conservarán mientras el usuario no retire su consentimiento o se oponga al tratamiento.
• Los datos podrán mantenerse bloqueados durante los plazos necesarios para atender posibles responsabilidades legales.

Una vez finalizados los plazos aplicables, los datos serán eliminados de forma segura.

Los datos personales no serán vendidos ni cedidos a terceros, salvo cuando exista una obligación legal o sea necesario para gestionar el servicio solicitado.

• Proveedores de alojamiento web y mantenimiento técnico.
• Proveedores de correo electrónico.
• Proveedores del sistema de reservas.
• Servicios de gestión administrativa, fiscal o contable.
• Proveedores tecnológicos y de seguridad informática.
• Servicios de pago, cuando se habiliten pagos online.
• Empresas de transporte o entrega, cuando sea necesario gestionar un pedido.
• Administraciones públicas, juzgados y tribunales cuando exista una obligación legal.

Estos proveedores tratarán los datos siguiendo las instrucciones de Zeberio Upategia y estarán sujetos a las correspondientes obligaciones de confidencialidad y protección de datos.

El sitio web puede incluir enlaces o funcionalidades de plataformas externas, como WhatsApp, Google Maps, servicios de calendario o redes sociales.

Cuando el usuario acceda a estas plataformas o se comunique a través de ellas, sus datos podrán ser tratados también por la empresa responsable del servicio, conforme a sus propias políticas de privacidad.

Zeberio Upategia no controla el tratamiento de datos efectuado directamente por estas plataformas externas.

Con carácter general, Zeberio Upategia procura utilizar proveedores cuyos servidores se encuentren dentro del Espacio Económico Europeo.

No obstante, algunos proveedores tecnológicos, plataformas de comunicación, redes sociales o servicios externos podrían tratar datos fuera del Espacio Económico Europeo.

Cuando se produzcan transferencias internacionales de datos, se realizarán mediante mecanismos reconocidos por la normativa aplicable, como decisiones de adecuación, cláusulas contractuales tipo aprobadas por la Comisión Europea u otras garantías legalmente admitidas.

Zeberio Upategia únicamente enviará comunicaciones comerciales electrónicas cuando el usuario haya prestado su consentimiento, exista una relación contractual previa que lo permita o concurra otra base jurídica válida.

El usuario podrá solicitar en cualquier momento que dejen de enviarse estas comunicaciones mediante el enlace de baja incluido en cada mensaje o escribiendo a:

info@zeberioupategia.eus

La retirada del consentimiento no afectará a la licitud de los tratamientos realizados con anterioridad.

• Derecho de acceso: conocer qué datos personales se están tratando.
• Derecho de rectificación: solicitar la corrección de datos inexactos o incompletos.
• Derecho de supresión: solicitar la eliminación de sus datos cuando ya no sean necesarios.
• Derecho de oposición: oponerse al tratamiento de sus datos en determinadas circunstancias.
• Derecho a la limitación del tratamiento: solicitar que se restrinja temporalmente el tratamiento de sus datos.
• Derecho a la portabilidad: recibir sus datos en un formato estructurado, de uso común y lectura mecánica cuando resulte aplicable.
• Derecho a retirar el consentimiento: retirar en cualquier momento el consentimiento prestado.
• Derecho a no ser objeto de decisiones exclusivamente automatizadas: solicitar la intervención humana cuando se adopten decisiones basadas únicamente en tratamientos automatizados que produzcan efectos jurídicos o significativos.

Para ejercer estos derechos, el usuario podrá enviar una solicitud a:

Correo electrónico: info@zeberioupategia.eus

Dirección postal: Zeberio Upategi Edariak, S.L., Caserío Antxiturbi-Azpikoa, s/n, 20737 Errezil, Gipuzkoa.

La solicitud deberá indicar el derecho que se desea ejercer y contener la información necesaria para identificar al solicitante. Cuando existan dudas razonables sobre su identidad, podrá solicitarse información adicional para verificarla.

Si el usuario considera que sus datos personales no han sido tratados correctamente o que no se ha atendido adecuadamente el ejercicio de sus derechos, podrá presentar una reclamación ante la Agencia Española de Protección de Datos:

Agencia Española de Protección de Datos
Calle Jorge Juan, 6
28001 Madrid
www.aepd.es

Antes de presentar una reclamación, el usuario puede dirigirse a Zeberio Upategia para tratar de resolver la incidencia.

Los servicios y formularios del sitio web no están dirigidos específicamente a menores de edad.

Los menores no deberán facilitar datos personales sin la autorización de sus padres, tutores o representantes legales.

Zeberio Upategia no recaba conscientemente información personal de menores sin la correspondiente autorización. En caso de detectar que se han recibido datos de un menor de manera inadecuada, se procederá a su eliminación.

Zeberio Upategia no adopta decisiones con efectos jurídicos o significativamente similares basadas exclusivamente en el tratamiento automatizado de los datos personales de los usuarios.

Zeberio Upategia adopta las medidas técnicas y organizativas necesarias para proteger los datos personales frente a su pérdida, alteración, destrucción, acceso no autorizado, divulgación o tratamiento ilícito.

No obstante, el usuario debe tener en cuenta que ninguna transmisión de información a través de Internet puede garantizarse como completamente segura.

En caso de producirse una brecha de seguridad que pueda suponer un riesgo para los derechos y libertades de los usuarios, se actuará conforme a las obligaciones establecidas en la normativa aplicable.

El usuario será responsable de que los datos facilitados sean correctos y estén actualizados.

Cuando se produzca alguna modificación, deberá comunicarla a Zeberio Upategia para mantener la información actualizada y evitar errores en la gestión de consultas, pedidos o reservas.

Zeberio Upategia se reserva el derecho a modificar la presente Política de privacidad para adaptarla a cambios normativos, técnicos, organizativos o relacionados con los servicios ofrecidos a través del sitio web.

Cuando las modificaciones sean relevantes, se informará a los usuarios mediante el propio sitio web o a través de otros medios adecuados.

Última actualización: julio de 2026.