Sidra Zeberio

Nuestra sidra nace para expresar la esencia de cada cosecha. Elaborada en pequeñas ediciones, busca el equilibrio y la armonía entre fruta, fermentación y tiempo. Fresca, elegante y con identidad propia, representa el origen del que nacen muchas de las bebidas que desarrollamos en Zeberio Upategia.

Sidra Zeberio

Fresca, elegante y equilibrada. Una sidra de edición limitada que expresa con honestidad el carácter de la manzana y el trabajo realizado durante todo el año en nuestros manzanales. El origen de muchas de las bebidas que nacen en Zeberio Upategi.

Manzanas de variedades autóctonas cultivadas en nuestros propios manzanales de Errezil (Gipuzkoa), seleccionadas por su equilibrio y por su capacidad para expresar el carácter de cada cosecha.

Cada campaña comienza en el manzanal. Tras la cosecha, las manzanas se prensan y fermentan lentamente en nuestra bodega para preservar toda su expresión aromática. Cada edición evoluciona a su propio ritmo, buscando siempre el equilibrio, la frescura y la armonía que definen el estilo de Zeberio.

75 cl · XX % vol.

Disfrútala entre 8 y 10 ºC, sola o acompañando una buena comida. Servida en copa o escanciada, cada forma de disfrutarla revela matices diferentes de una misma sidra.

Perfecta junto a pescados, mariscos, carnes blancas, quesos de pasta blanda, cocina tradicional vasca y propuestas gastronómicas donde la frescura y la acidez natural aporten equilibrio.

Nuestra curiosidad no se frena aquí.
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