Zeberio Sagardoa
Zeberio Sagardoa
Zeberio Sagardoa uzta bakoitzaren ezaugarriak errespetatuz egiten da. Kantitate txikietan lantzen da, sagarraren izaera eta hartzidura zainduz. Freskoa eta nortasun propioa du, eta Zeberion egiten diren beste edari askoren abiapuntua da.
Zeberio Sagardoa
Zeberio Sagardoa
Sagarraren izaera, bere horretan.
Sagarraren izaera, bere horretan.
Freskoa, dotorea eta orekatua. Kopuru mugatuan egiten dugun sagardo honek uzta bakoitzaren berezitasunak gordetzen ditu. Gainera, Zeberion sortzen ditugun beste edari askoren abiapuntua ere bada.
Sagarraren jatorria
Zeberiok Errezilgo bere sagastietan hazitako bertako sagar-barietateak erabiltzen ditu, edariari oreka eta nortasuna ematen diotenak.
Nola egiten den
Sagar-muztioa modu naturalean hartzituz eta uzta bakoitzak behar duen denbora errespetatuz egiten dugu gure sagardoa: freskoa, orekatua eta nortasun propioa duena.
Formatua
75 cl · 6 % bol.
Upategigilearen gomendioa
8 eta 10 °C artean hartzea gomendatzen dugu, kopan zerbitzatuta edo txotx erara botata. Bi modu horiek aukera ematen dute sagardoaren ezaugarriak era desberdinetan ezagutzeko.
Mahairako proposamena
Arrainarekin, itsaskiarekin, haragi zuriekin, gaztekin eta euskal sukaldaritza tradizionaleko platerekin hartzeko aproposa. Mahaian aukera ugari eskaintzen dituen sagardoa.
