Sidra Zeberio

Sidra Zeberio

Nuestra sidra nace para expresar la esencia de cada cosecha. Elaborada en pequeñas ediciones, busca el equilibrio y la armonía entre fruta, fermentación y tiempo. Fresca, elegante y con identidad propia, representa el origen del que nacen muchas de las bebidas que desarrollamos en Zeberio Upategia.

Sidra Zeberio

Sidra Zeberio

Fresca, elegante y equilibrada. Una sidra de edición limitada que expresa con honestidad el carácter de la manzana y el trabajo realizado durante todo el año en nuestros manzanales. El origen de muchas de las bebidas que nacen en Zeberio Upategi.

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Manzanas de variedades autóctonas cultivadas en nuestros propios manzanales de Errezil (Gipuzkoa), seleccionadas por su equilibrio y por su capacidad para expresar el carácter de cada cosecha.

Cada campaña comienza en el manzanal. Tras la cosecha, las manzanas se prensan y fermentan lentamente en nuestra bodega para preservar toda su expresión aromática. Cada edición evoluciona a su propio ritmo, buscando siempre el equilibrio, la frescura y la armonía que definen el estilo de Zeberio.

75 cl · XX % vol.

Disfrútala entre 8 y 10 ºC, sola o acompañando una buena comida. Servida en copa o escanciada, cada forma de disfrutarla revela matices diferentes de una misma sidra.

Perfecta junto a pescados, mariscos, carnes blancas, quesos de pasta blanda, cocina tradicional vasca y propuestas gastronómicas donde la frescura y la acidez natural aporten equilibrio.

Nuestra curiosidad no se frena aquí.
Mira qué más hemos fermentado

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